Подставка под казан для Тандыра

ОПИСАНИЕ

Приготовление пищи на восточном тандыре – это настоящее искусство, своего рода «ритуал», сам процесс проведения которого зачастую приносит людям даже больше удовольствия, чем блюда, приготовленные на нем. Современные тандыры, которые представлены на рынке в огромном ассортименте, могут существенно отличаться между собой по размерам, массе, функциональности и удобности в применении. Большинство моделей, как правило, комплектуются дополнительным оборудованием: колосниками, этажерками, подвесками для шампуров и пр. Нередко в комплект поставки входит и подставка под казан для тандыра. Она незаменима в случаях, когда необходимо приготовить плов, уху или другое блюдо, для приготовления которого нужно использовать казан.

Стоит отметить, что такая подставка используется не только для повышения удобности эксплуатации тандыра. Помимо этого, она также защищает блюдо от пригорания. Некоторые «народные умельцы» умудряются готовить пищу в казане на тандыре без специальной подставки. Как правило, хороших результатов это не дает. Казан, поставленный на тандыр без подставки, располагается слишком близко к источнику тепла и начинает сильно перегреваться. В итоге блюдо может пригореть. Впрочем, некоторые люди намеренно не пользуются подставками, объясняя это тем, что без них пища быстрее готовится. Но это вовсе не так. Кроме того, что отсутствие подставки для казана под тандыр может негативно сказаться на вкусовых и питательных качествах неправильно приготовленной пищи, это также является грубым нарушением традиций восточной кухни. Поэтому, если вы являетесь любителем восточных блюд (плова, ухи, шашлыка и пр.), вы должны иметь не только тандыр, но и все необходимые аксессуары и дополнительные опции к нему. В арсенале настоящего ценителя восточной культуры должен быть тандир, укомплектованный шампурами, этажерками для приготовления блюд из рыбы и птицы, противнями, а также специальной подставкой под казан. Все остальное (совки, кочерги, колосники и пр.) присутствует в базовой комплектации всех видов тандыров.

Тандыр с полной комплектацией можно смело назвать миниатюрным узбекским рестораном. Зачем тратить кучу денег на дорогие рестораны восточной кухни, если можно устроить настоящий пир на своей даче? Тандыр порадует вас и ваших близких широкой функциональностью, удобностью в эксплуатации и высоким качеством приготовленных блюд. Помимо этого, он может стать отличным элементом интерьера вашей дачи или загородного дома.